Sabemos que tanto el milkshake como el frappé son bebidas refrescantes y populares en todo el mundo. También sabemos que ambos llevan hielo y leche. Pero, ¿cuál es la diferencia entre estas dos populares bebidas frías? Vamos a profundizar en sus orígenes, ingredientes y técnicas para llegar a una conclusión.
Origen del frappé y el milkshake
El frappé es una bebida de café fría elaborada de forma especial originaria de Grecia, muy típica de las grandes ciudades. Hoy en día se ha extendido y se pueden encontrar diferentes tipos de frappés en todo el mundo, como el frappé clásico, frappuccino, frappé latte y frappé moka.
Por otro lado, el milkshake tiene su origen en Estados Unidos en la década de 1880. Originalmente, estaba hecho con leche, huevos batidos y whisky. Con el tiempo, el whisky se eliminó y se convirtió en una bebida más popular en los restaurantes estadounidenses.
Ingredientes de frappé y milkshake
La base de un frappé es el café, azúcar y hielo. Se prepara agitando vigorosamente los ingredientes. También se puede servir con nata montada y elementos decorativos como siropes. En algunos lugares, se hacen variaciones del frappé añadiendo chocolate, coco o vainilla.
Por otro lado, el milkshake se elabora a base de leche o helado y puede llevar frutas, yogur, chocolate, etc. El batido se mezcla con una licuadora, creando una textura cremosa y consistente en el proceso.
Diferencias técnicas entre frappé y milkshake
La principal diferencia entre el frappé y el milkshake es la técnica de preparación. El frappé se prepara agitando o mezclando suavemente los ingredientes, mientras que el milkshake se mezcla en una licuadora para lograr una textura cremosa.
Otra diferencia técnica es que los frappés están hechos principalmente de café, mientras que los milkshakes consisten en leche o helado mezclado con otros ingredientes.
Textura y consistencia de frappé y milkshake
El frappé tiene una consistencia más líquida en comparación con el milkshake. Debido a su técnica de preparación, el frappé tiene una textura más fina y menos cremosa. Por otro lado, el milkshake tiene una textura densa y cremosa debido a su proceso de mezcla en la licuadora.
Diferentes tipos de milkshakes
Los milkshakes vienen en una variedad de sabores. A menudo se sirven en restaurantes y hamburgueserías junto con la comida. El aguacate, el chocolate y las bayas son algunos de los sabores más populares. Los milkshakes también están disponibles en tiendas de batidos y otras tiendas especializadas.
Variedades de frappé
Aunque el frappé se originó con una base de café, hoy en día hay muchas variaciones del frappé disponibles en todo el mundo. Algunas de estas variaciones incluyen frappés de chocolate, frappé de coco y frappé de vainilla.
Por otro lado, Starbucks popularizó una variación del frappé llamada “frappuccino”. El frappuccino es un frappé de café con diversas cremas y esencias. Otra diferencia es que, los frappuccinos son bebidas licuadas, mientras que los frappés se agitan o se baten, lo que les da una textura más ligera.
Diferencias alrededor del mundo
En algunos países, el milkshake y el frappé son denominados de otra forma. En Australia, el milkshake se conoce como “thick shake”, mientras que en Francia, la bebida se llama “milk-shake”. En otros lugares, el milkshake se conoce como “malteada” o “batido”, mientras que en algunos lugares de América Latina se le llama “merengada”.
Por otro lado, en algunos lugares, el frappé es conocido simplemente como “café frío”. En cualquier caso, la mayoría de las variantes contienen los mismos ingredientes y se hacen en el mismo estilo que se hace el frappé original.
¿Es un frappé un estilo de milkshake?
Los frappés y los milkshakes son técnicamente bebidas diferentes. Aunque ambos contienen hielo y leche, la principal diferencia está en la técnica de preparación. A pesar de que el frappé es una bebida refrescante, su textura es más líquida y menos cremosa que la del milkshake.
Además, el frappé está hecho de café, mientras que el milkshake se hace con leche o helado mezclado con otros ingredientes. Técnicamente, el frappé es una bebida de café fría, mientras que el milkshake es una bebida dulce y espesa hecha con leche o helado.
Otras bebidas frías similares
Además de los frappés y los milkshakes, hay otras bebidas frías similares que contienen hielo y leche. Una bebida popular es el smoothie. A diferencia del milkshake y el frappé, el smoothie contiene frutas y verduras frescas o congeladas, así como hielo picado. Pueden contener yogur y otras esencias, como la miel y la proteína en polvo.
Otra bebida popular es el granizado. El granizado es una bebida italiana que consiste en hielo picado con sabores de sirope. El granizado se puede hacer con saborizantes de frutas y menta, convirtiéndolo en una bebida refrescante que es popular en los días calurosos.
Diferencias entre frappé, milkshake, smoothies y granizados
Para resumir, el frappé se hace agitando los ingredientes, como el café, el azúcar y el hielo. El milkshake se hace mezclando leche o helado con otros ingredientes. El smoothie se hace con frutas y verduras frescas, así como con hielo picado. Por otro lado, el granizado consiste en hielo picado con sabores de sirope.
Las principales diferencias se encuentran en la técnica de preparación y los ingredientes utilizados. Aunque todas estas bebidas se sirven frías, también tienen diferencias en su textura y consistencia.
Las bebidas de moda
Las bebidas saludables y refrescantes han sido la tendencia reciente en todo el mundo. Los zumos, batidos, smoothies y granizados son las bebidas de moda y máximas representantes de la tendencia healthy.
Los smoothies son batidos con hielo picado, lo que a menudo los hace más refrescantes que los batidos normales. Debido a que los smoothies no son colados, retienen la piel y la fibra de las frutas y verduras, lo que los hace más saludables que otras bebidas de frutas.
Conclusión
En conclusión, los frappés y los milkshakes son bebidas diferentes que se preparan con diferentes ingredientes y técnicas. Ambos son bebidas frías populares en todo el mundo, y aunque parecidos, difieren en textura, consistencia y sabor.
Los smoothies y los granizados son bebidas similares a los frappés y milkshakes, pero contienen diferentes ingredientes y se hacen de diferentes maneras. A pesar de estas diferencias, todos estos son deliciosas y refrescantes bebidas que pueden ser disfrutadas en cualquier momento.
La variedad de bebidas frías disponibles en el mercado proporciona opciones para cada tipo de gusto y antojo. ¿Cuál es su bebida fría favorita? ¿Ha probado alguna otra bebida fría que no hayamos mencionado aquí? Los límites están solo en su imaginación y los ingredientes disponibles. ¡Experimente y diviértase con las bebidas!
