México es un país conocido por muchas cosas, desde sus playas paradisíacas, sus increíbles y variadas tradiciones culturales, hasta su impresionante patrimonio gastronómico, que incluye por supuesto a la cerveza, una bebida que ha sido parte importante de la cultura mexicana durante muchas décadas. Además de elaborar algunas de las mejores cervezas del mundo, México también es el país con mayor producción de cerveza en todo el mundo en el 2018, lo que refleja la importancia de esta bebida en la cultura de este país latinoamericano.
Si alguna vez te has preguntado cuál es la cerveza más consumida en México, este artículo es para ti. En este artículo analizaremos la preferencia de los mexicanos por cervezas comerciales y artesanales, y exploraremos más sobre las marcas de cerveza más populares en México.
Preferencias de los mexicanos por cervezas comerciales y artesanales
Aunque México es el hogar de muchas cervezas artesanales deliciosas, la mayoría de los mexicanos prefieren consumir cervezas comerciales. Una encuesta realizada por Consulta Mitofsky reveló que el 88% de los mexicanos beben cervezas comerciales mientras que solo el 12% prefieren cervezas artesanales.
En los últimos años ha habido un aumento en la popularidad de cervezas artesanales en México, especialmente en ciudades grandes como la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Estas cervezas suelen ser más caras que las comerciales y a menudo son elaboradas en pequeñas cantidades utilizando ingredientes de alta calidad. Los cerveceros artesanales han atraído a los consumidores con sabores más intensos y una variedad de estilos que no se encuentran fácilmente con las cervezas comerciales.
Las marcas de cerveza más populares en México
Ahora que sabemos un poco más sobre las preferencias de los mexicanos por cervezas comerciales y artesanales, es hora de explorar qué marcas son las más populares en México.
Corona, la número uno en ventas
No es sorprendente que una de las cervezas más populares en México también sea la más vendida. Corona, de Grupo Modelo, se convirtió en la bebida de malta más consumida por los mexicanos en 2019. Según cifras de la consultora Kantar Worldpanel, Corona obtuvo 27.8% de participación en el volumen de cerveza consumida en México durante ese año.
Desde su fundación en 1925, Corona se ha convertido en un icono mexicano en todo el mundo, y es una cerveza que se encuentra en casi todos los bares y restaurantes, tanto en México como en el extranjero. Con su sabor refrescante y su característico sabor a lima, Corona siempre ha sido una opción popular para los mexicanos y los turistas que visitan este país. De hecho, esta cerveza es tan popular que incluso tiene su propio día internacional: el Día Internacional de la Cerveza se celebra todos los años el primer viernes de agosto.
Modelo, un estandarte de la cerveza mexicana
Modelo Especial es otra de las marcas principales del Grupo Modelo, creada en 1925. Con un sabor suave y un aroma agradable, esta cerveza es muy popular entre los mexicanos y se puede encontrar en casi todos los bares y restaurantes. Modelo Especial es especialmente popular durante eventos deportivos como partidos de fútbol y boxeo, así como en reuniones familiares y sociales.
Además de Model Especial, el Grupo Modelo también cuenta con otras variedades de cerveza muy populares en México, como la Modelo Negra y la Modelo Ámbar.
Victoria, la preferida de muchos
Victoria es una cerveza tipo vienna fabricada desde 1865 y forma parte del Grupo Modelo. Es una de las cervezas más antiguas y populares en México y tiene un sabor único y agradable que atrae a muchos consumidores. Con un volumen de ventas del 11% según la misma encuesta de Kantar Worldpanel de 2019, Victoria es una de las cervezas más consumidas en México.
Otras cervezas populares en México
Además de las marcas de cerveza ya mencionadas, hay varias otras cervezas que son muy populares en México. Dos Equis, Indio, León y Sol son solo algunas de las muchas opciones de cerveza disponibles en México.
Sol es una marca de cerveza perteneciente al grupo Heineken México, creada en 1989 en la Ciudad de México. Bohemia es una marca de cerveza originaria de Monterrey, fundada en 1905 y tiene diversas versiones como Pilsener, Obscura, Weizen, Chocolate Stout e IPA. Pacífico es una cerveza elaborada en Mazatlán, Sinaloa desde 1900 y cuenta con dos presentaciones: Clara y Suave.
León es una de las cervezas más populares y vendidas en México y tiene sus orígenes en Yucatán y pasó a ser parte de Grupo Modelo en los años 70. Dos Equis es una cerveza creada en Veracruz a finales del Siglo XIX, perteneciente al Grupo Modelo y cuenta con la presentación Laguer. Indio es una cerveza creada en 1893 en Yucatán y actualmente pertenece al Grupo Heineken México.
Además, Modelo Especial también tiene su propia variedad de cervezas, como Modelo Negra y Modelo Ámbar, que son muy populares entre los consumidores mexicanos.
El futuro de la cerveza en México
Ahora que sabemos más sobre las preferencias de los mexicanos por las cervezas comerciales y artesanales, así como las marcas de cerveza más populares en México, es interesante explorar lo que el futuro de la cerveza puede deparar en México.
Aunque la pandemia de COVID-19 ha impactado significativamente la industria cervecera, Grupo Modelo ha retomado su operación en sus ocho plantas y ha comenzado la distribución en zonas específicas de México. Además, la empresa ha aumentado su presencia en tiendas Oxxo, después de un acuerdo con Femsa Comercio, que les permitió escalar gradualmente en todas las tiendas de esta cadena.
Es difícil predecir exactamente cómo cambiará la preferencia de los mexicanos por las cervezas en el futuro, pero es seguro que la cerveza seguirá siendo un pilar importante de la cultura y la economía de México.
Conclusión
En resumen, si te has preguntado cuál es la cerveza más consumida en México, la respuesta es Corona. Sin embargo, esta no es la única cerveza popular en México. Modelos Especial, Victoria, Sol, Bohemia, Pacífico, León, Dos Equis e Indio son solo algunas de las muchas otras opciones de cerveza disponibles en México. Y aunque la pandemia ha afectado significativamente a la industria cervecera, es seguro que la cerveza seguirá siendo una bebida importante en la cultura y la economía de este país latinoamericano en el futuro.
