Al hablar de alimentos de origen vegetal, el almidón o fécula es uno de los más importantes en nuestra dieta diaria. El almidón es la principal fuente de energía en muchos alimentos, siendo utilizados para crear una variedad de productos para la dieta humana y animal. Entre los almidones más utilizados en todo el mundo, … Read more
Si estás buscando un suplemento alimenticio que te ayude a complementar tu dieta de forma efectiva, es probable que hayas escuchado hablar de Ensure y Ensure Advance. Ambos son productos de la marca Abbott Laboratories que buscan mejorar la nutrición de las personas que necesitan un aporte extra de nutrientes. Sin embargo, ¿sabes cuál es … Read more
El almidón es un polisacárido que forma parte de nuestra dieta alimenticia diaria y se encuentra en alimentos como el pan, arroz, pasta, cereales, patatas, arvejas, maíz, frutas, jugo de frutas, leche, yogur, bizcochos, caramelos, bebidas gaseosas y otros dulces. También puede obtenerse de las arvejas, leche y yogur. La leche, por otro lado, es … Read more
El whisky Buchanan’s es uno de los más reconocidos y valorados en todo el mundo. Su dulzura, fuerza, clasicismo e interés lo convierten en la elección perfecta para los amantes del whisky. Si bien disfrutar del whisky solo siempre es una opción, hay muchas maneras de crear cocteles deliciosos a partir del whisky Buchanan’s. En … Read more
En el mundo de la gastronomía, la calidad de los ingredientes es de vital importancia. En este sentido, el huevo se ha convertido en uno de los alimentos más versátiles y empleados en una gran cantidad de platillos. No solo es delicioso, sino que su alto contenido en proteínas lo hace ideal para cualquier dieta … Read more
La industria de alimentos es un campo muy amplio que va desde la producción primaria hasta la elaboración de comestibles y bebidas para consumo humano. La calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria son aspectos muy importantes para la salud de los consumidores. La determinación de cenizas es una técnica analítica que proporciona información … Read more
La tortilla de maíz es uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y ha sido consumida desde la época prehispánica en diversas formas y preparaciones. Aunque muchos consideran que es una fuente importante de carbohidratos, no todos los carbohidratos son iguales. Tipos populares de Tortillas Existen diversos tipos de tortillas, desde las … Read more
La granada tiene un sabor único, una piel atractiva y su inconfundible color rojo la hace una fruta codiciada por muchos. Es por eso que ha sido parte de la cultura y la gastronomía del Oriente Medio, Asia y el Mediterráneo durante siglos. Además de deleitarnos con su sabor, sus propiedades nutricionales la convierten en … Read more
El tequila es una bebida icónica de México, conocida en todo el mundo por sus sabores y aromas intensos. Aunque su consumo puede parecer intimidante para algunos, existen formas deliciosas de disfrutarlo. En este artículo, te contamos cómo se toma el tequila almendrado, una variedad que combina los sabores del tequila con las notas dulces … Read more
Si eres de México, es posible que hayas escuchado hablar del yacón, un superalimento proveniente de las tierras altas de los Andes que ha ganado popularidad en otros países y en México, ¿pero sabes realmente qué es el yacón, cuáles son sus beneficios y cómo puedes incorporarlo en tu dieta? En este artículo responderemos a … Read more