La tilapia y la mojarra son dos de los pescados más populares en México y otros países de Latinoamérica. La principal pregunta que surge entre los consumidores es ¿son la tilapia y la mojarra el mismo pez? Aunque muchas personas piensan que la tilapia y la mojarra son diferentes tipos de peces, en realidad, no … Read more
La jornada laboral de un trabajador es algo que se ha discutido ampliamente en los últimos años, ya que la balanza entre el trabajo y la vida personal no siempre está equilibrada. En España, la situación no es diferente, y se han establecido ciertas leyes para garantizar que los trabajadores tengan ciertas comodidades en su … Read more
Herdez es una empresa mexicana con más de 100 años de historia que se ha consolidado como líder en el mercado de alimentos y bebidas, gracias a su amplia gama de productos que incluyen salsas, moles, atún enlatado, café, té, entre otros. En este artículo, nos adentraremos en el mundo de Herdez y exploraremos cuál … Read more
El benzoato de sodio es un compuesto químico utilizado en la industria alimentaria como conservante para evitar la proliferación de microorganismos en los alimentos. Este compuesto se encuentra en una gran variedad de productos como bebidas carbonatadas, mermeladas, salsas y concentrados de frutas, entre otros. Sin embargo, su uso y dosificación deben ser adecuados para … Read more
La cocina es un mundo fascinante y divertido en el que cualquier persona puede experimentar y aprender. Cocinar no solo ofrece la oportunidad de preparar deliciosos platillos, sino que además nos hace sentir bien y felices al hacerlo. En este contexto, el polvo de hornear es uno de los ingredientes fundamentales a la hora de … Read more
El pozole es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Su historia se remonta a la mezcla de la cultura prehispánica y española, y hoy en día es posible encontrar distintas variedades y formas de preparación en todo México. En este artículo nos enfocaremos en el pozole de La Casa de Toño, … Read more
En la gastronomía mexicana, los platillos no solo tienen un sabor característico sino también nombres únicos que los identifican. Uno de ellos es la ya famosa salchicha, pero ¿por qué se le llama Winnie en algunas partes del país? Para resolver esta incógnita, debemos adentrarnos en la cultura culinaria del norte de México y las … Read more
En el mundo de las bebidas carbonatadas existen diferentes opciones para aquellos que quieren algo diferente al agua simple. El agua tónica y el agua mineral son dos de esas opciones. A simple vista, pueden parecer similares debido a su burbujeante apariencia, pero en realidad, son muy diferentes en cuanto a sabor, ingredientes y usos. … Read more
La sandía es una fruta fresca y refrescante, perfecta para los días de calor. La cerveza es una bebida popular en todo el mundo. Pero, ¿qué sucede si combinamos ambas? Existe un mito popular que vincula a la mezcla de sandía y alcohol con posibles efectos tóxicos y provocativos de la muerte. Pero, ¿esto es … Read more
El chile piquín es una de las joyas gastronómicas de México. Venerado por su picante sabor que es capaz de elevar cualquier platillo, esta pequeña maravilla proviene del matorral submontano del noreste del país. La temporada de cosecha del chile piquín se extiende entre los meses de junio y octubre, siendo agosto el mes de … Read more